Espatlla de xai a baixa temperatura amb farcellet d'espàrrecs i bacó

Lamb at low temperature with bundle of asparagus and bacon 

Farcellet de pasta brick amb poma i formatge de cabra i mesclum amb vingreta de fruits secs.

Brick pastry rolls with apple and goat cheese and mesclun with vingreta nuts. 

Filet de vedella gallega amb salsa de ceps i verdures a la graella.

Galician beef fillet with mushroom sauce and grilled vegetables. 

Gelat de iogurt amb compota d'abricocs de casa la mare.

Frozen yogurt with apricot compote from mom home. 

Hamburgueses de tofu i salsa de iogurt.

Tofu burgers with yogurt sauce.

Mil fulles de pernil ibèric, Jamones Lazo.

Millefeuille of Iberian ham, Jamones Lazo.

Suquet de rap amb all i oli.

Monkfish stew with garlic and oil. 

Xarrup de Mojito

Mojito shot